Сімейний лікар, терапевт Людмила Сердюк у коментарі Фактам ICTV пояснила, чим корисна для нашого організму куряча шкурка.
Найстійкіший міф
– Це один із найстійкіших міфів, що, мовляв, куряча шкурка однозначно шкідлива, оскільки нічого корисного в ній немає, а тільки жир і холестерин, – каже Людмила Сердюк.
У чому правда
За словами медика з багаторічним стажем, правда полягає в тому, що ненасичені жирні кислоти курячої шкірки якраз сприяють зниженню рівня поганого холестерину та підвищенню хорошого, з усіма наслідками, які сприятливо позначаються на серці та судинах.
Джерело колагену
А ще правда в тому, що куряча шкірка – дорогоцінне джерело того самого колагену, який відіграє чи не вирішальну роль у підтримці здоров’я м’язових тканин, суглобів, а також еластичності та пружності нашої шкіри.
