Рецепт сирників з манкою простий! Цю смачну страву найчастіше готують на сніданок. Чому саме їх? Тому що вони готуються швидко, просто, а смак – неперевершений. Та й діти полюбляють сирники, навіть нехочухи.
Ділимося рецептом сирників с манкою. Десерт виходить такий, що за вуха не відтягнеш!
Як приготувати сирники з манкою
Інгредієнти:
450 г кисломолочного сиру (9 % жирності)
1 яйце
2 ст. л. манки
3 ст. л. цукру
1 дрібка солі
10 г ванільного цукру
3-4 ст. л. олії для смаження
2-3 ст. л. борошна для панірування
Приготування сирників з манкою:
Сир перекладіть у миску. Додайтеяйце, сіль, цукор і ванільний цукор. Все перемішайте. Якщо хочете отримати однорідну масу – вимішуйте довше, а щоб попадалися шматочки сиру – менш інтенсивно.
До отриманої сирної суміші додайте манку. Якщо сир виявився досить мокрим, то додайте на 1 ст. л. більше манки.
Мокрими руками скачайте з отриманої сирної маси невеликі кульки діаметром 3-4 см та сформуйте круглі вироби.
Запаніруйте сирники в борошні, щоб вони не втратили форму і засмажте до золотавої скоринки на розігрітій олії. Пильнуйте, щоб они не пригоріли.
Потім вироби бажано викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
Перекладіть сирники в тарілки для подачі. Подати можна зі сметаною, густим натуральним йогуртом, медом, варенням, фруктами або ягодами.
У сирники можна додати родзинки або курагу. Для його сухофрукти гарно промийте теплою водою та обсушіть. Курагу необхідно нарізати.
