Ніжну запіканку і ароматний суп-пюре із гарбуза можна приготувати без особливих кулінарних навичок.
Особливо восени, коли гарбуз легко дістати у будь-якому супермаркеті або магазині.
Як і що можна приготувати з гарбуза – дивіться у матеріалі Фактів ICTV.
Що приготувати з гарбуза: покроковий рецепт запіканки
Фото – Unsplash
Інгредієнти:
гарбуз – 500 г;
сир кисломолочний – 200 г;
манна крупа – 100 г;
молоко – 250 мл;
цукор – 150 г;
ванільний цукор – 1 пакетик (8-10 г)
яйце – 3 шт;
вершкове масло – 15 г.
Приготування:
Спочатку нарізати гарбуз на невеликі шматочки і відварити їх у підсоленій воді впродовж 15 хвилин.
Злийте воду та блендером перебийте гарбуз до однорідної маси.
Зваріть манку на молоці (на 250 мл молока – 1 ст. манки).
Додайте її, цукор, ванільний цукор, яйця та сир у суміш із гарбуза.
Вінчиком збивайте майбутню запіканку до однорідної маси.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом і посипте манкою.
Залийте у неї суміш.
Ставимо в духовку на 180 градусів на 30 хвилин.
Щоб приготувати пиріг, візьміть 300 г листкового або дріжджового тіста і викладіть його у форму для запікання. Потім розкладіть гарбузово-сирну масу. Випікайте у духовці за 180 градусів 40-45 хвилин.
Що приготувати з гарбуза: покроковий рецепт супу-пюре
Фото – Unsplash
Інгредієнти:
гарбуз – 800 г;
часник – 4 зубчики;
розмарин – 3 гілки;
вода – 300 мл;
пармезан – 70 г;
молоко – 350 мл;
олія – 2 ст. л.;
дрібка солі;
чорний свіжомелений перець до смаку.
Приготування:
Спершу потрібно порізати гарбуз великими шматками.
Викладіть його на деко і додайте часник і розмарин.
Полийте олією та додайте сіль.
Накрийте фольгою форму для запікання і ставте в духовку (180 градусів) на 40 хвилин.
Дістаньте гарбуз із духовки і заберіть розмарин.
Перебийте у блендері до стану пюре.
Додайте у цю суміш молоко та сіль.
Смачного!
