Яке ж свято без солодощів? Замість того, щоб купувати магазинні цукерки чи витрачати час на приготування калорійних тортів, віддайте перевагу корисним ласощам із натуральних інгредієнтів: фруктів, овочів, насіння, горіхів тощо.
Факти ICTV пропонують рецепти надзвичайно смачних смаколиків (без цукру, консервантів чи харчових добавок), які можна приготувати на новорічний стіл 2024.
Фруктове морозиво
Найпростіший рецепт новорічного десерту – фруктовий лід, який можна подавати як корисні солодощі зі свіжими ягодами чи безалкогольним коктейлем.
Інгредієнти на чотири порції
будь-які фрукти (наприклад, ківі або банани) – 1 кг
лимонний сік – 1 ст.л.
Приготування
Очищені від шкірки фрукти наріжте шматочками.
Збийте в блендері з лимонним соком до консистенції фруктове пюре.
Потім перелийте пюре в спеціальну форму і заморозьте.
Суміш сухофруктів і горіхів з імбирно-апельсиновою скоринкою
Ще одним популярним низькокалорійним солодким блюдом є суміш сухофруктів і горіхів. Приготувати солодощі на Новий рік 2024, корисні та дуже смачні – надзвичайно просто. Ось вам рецепт до новорічного столу.
Інгредієнти на чотири порції
суміш горіхів і сухофруктів – 500 г
корінь імбиру – 20 г
апельсиновий сік – 200 мл
Приготування
Намочіть сухофрукти в суміші імбиру та апельсинового соку.
Сушіть у духовці за низької температури.
Брауні без цукру
Від такого смаколика на Новий рік 2024 будуть у захваті всі гості – і діти, й дорослі. Навіть ті, хто пильно стежить за своєю фігурою, не відмовиться від корисних солодощів.
Інгредієнти на чотири порції
70% чорний шоколад – 450 г
курячі яйця – 5 шт.
цільнозернове борошно – 100 г
вершкове масло – 100 г
замінник цукру – 100 г
Приготування
Шоколад і масло слід розтопити на водяній бані.
Яйця збити з цукрозамінником, додати борошно та змішати суміш з шоколадом.
Підготовлену форму змастити вершковим маслом, викласти брауні й поставити в розігріту духовку випікатися за 180 градусів на 20 хв.
Дістати, дати охолонути і прибрати на ніч у холодильник.
Фруктові пінгвіни
Іноді найпростіші речі виявляються найкращими. Приготуйте хелсі-варіант кумедних солодощів на Новий рік 2024.
Інгредієнти на 4 порції
ананас – 1 шт.
груші – 200 г
журавлина – 50 г
Приготування
Ретельно вимийте фрукти.
Наріжте кульками ананас і груші.
Викладайте кульки на дошку у вигляді пінгвінів. Для декору використовуйте ягоди журавлини.
Цукерки з чорносливом і горішками
Такі цукерки містять лише три інгредієнти, та коли вони поєднуються, просто тануть у роті! Щоби вразити гостей неймовірно корисним і смачним десертом, приготуйте ці солодощі на Новий рік 2024.
Інгредієнти на чотири порції
чорнослив – 300 г
волоські горіхи – 200 г
чорний шоколад- 250 г
Приготування
Волоські горіхи почистьте, ядра поріжте і трошки підсмажте на сухій пательні.
Чорнослив помийте в теплій воді, обсушіть, покладіть у блендер і збийте в пюре. Поділіть його приблизно на 16 порцій, сформуйте кульки і вкладіть у кожну дрібку горіхів.
Шоколад розтопіть на водяній бані.
Кожну кульку наколіть на зубочистку, вмочіть у розтоплений шоколад і викладіть на тарілку, застелену пергаментом.
Покладіть цукерки у холодильник на 30 хвилин. Перед подаванням на новорічний стіл дістаньте зубочистки.
