Навіщо досвідчені кухарі додають горілку в тісто й соуси. Секрет, який зробить ваші страви смачнішими

Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті розповів, навіщо в соуси для пасти й тісто для випічки додають горілку.