Додавши до свого раціону насіння льону, можна зберегти здоров’я кісток. А надто це стосується людей середнього і літнього віку. Молодим воно теж не завадить.
Але з плином часу кістки слабшають – це природний процес, який не можна відтермінувати. Проте харчування в цей період відіграє дуже важливу роль, з його допомогою можна допомогти організму тримати баланс.
Це стосується і здоров’я кісток.
Чим корисне насіння льону для здоров’я кісток
Дієтолог Пунам Дунеджа назвав три переваги цього справжнього суперпродукту для підтримання міцності кісток, а отже, суттєвого зменшення ризику переломів, від яких часто страждають літні люди.
Дослідження, на яке посилається доктор Дунеджа, було опубліковано в Journal of Food Biochemistry. У ньому перелічені три основні переваги насіння льону.
Перша – воно багате на Омега-3 жирні кислоти, а також на марганець, мідь, магній, фосфор. Усе разом благотворно впливає на загальне здоров’я кісток і знижує ризик розвитку захворювань, зменшує втрату кісткової маси, пов’язану з віковими змінами.
Друга – насіння льону містить велику кількість клітковини. Клітковина покращує засвоєння організмом необхідних мінералів, таких як кальцій і магній, завдяки чому кістки зміцнюються. Ці поживні речовини необхідні для здоров’я кісткової тканини.
І третя перевага – насіння льону – найбагатше джерело рослинних поліфенолів, зокрема, лігнан. Лігнани – сполуки клітковини, які до всіх переваг самої клітковини додають ще й антиоксидантні можливості. Це допомагає збалансувати гормони та зменшити ризик втрати щільності кісток у жінок після менопаузи.
Дієтолог Пунам Дунеджа радить додавати насіння льону в салати, а, змоловши його у порошок, у будь-яке борошно для випічки. А можна й у овочеве чи фруктове смузі.
Багато хто з жінок не заморочується і просто приймає щодня одну чайну ложку насіння, запиваючи водою. Це також прийнятно.
Джерело: Health Shots
