Додайте крупу до суміші – і марокканські млинці стануть мереживними й ніжними. Рецепт Клопотенка

Марокканські млинці, або багрір, – традиційні ніжні пористі “мереживні” млинці з манкою, популярна страва на Півночі Африки. Кулінар Євген Клопотенко поділився їх покроковим рецептом.