Вчені знайшли несподіване застосування гарбузовій шкірці: вона допомагає довше зберігати продукти

Те, що зазвичай опиняється у смітнику, може отримати нове призначення. Дослідники використали гарбузову шкірку для створення натурального покриття, яке під час випробувань показало перспективні результати.