У Китаї дослідили найдавніший у світі сир, який понад 3000 років зберігався на муміях

Висновки китайських вчених ставлять під сумнів усталену думку про те, що кефір виник у гірському регіоні Північного Кавказу на території сучасної Російської Федерації.