Цей маринад зробить найсухіше куряче м’ясо ніжним і соковитим: секрет від професійних кухарів

Маринування – це спосіб консервування харчових продуктів, що ґрунтується на дії кислоти, яка в тандемі з сіллю пригнічує життєдіяльність багатьох мікроорганізмів у м’ясі, рибі чи овочах.