Українцям краще не купувати молочні продукти на ринках, бо виробники часто нехтують тим, що додавати у склад продукції.
Про це розповів голова Спілки молочних підприємств Арсен Дідур в інтерв’ю ЕП.
“Знаю на ринку різних вундеркіндів і розумію, на що вони здатні. Скажімо так: рослинні жири – це найменше із зол, що може бути в тій продукції”, – повідомив він.
За його словами, для розкислення деякі виробники використовують соду, а для підняття білка – азот або сечовину, від слова “сеча”.
“Молоко на ринку відрізняється відсутністю мікробіологічної чистоти та контролю за наявністю антибіотиків”, – продовжив Дідур.
Він підкреслив, що купувати таке молоко – це об’єктивно ризикувати власним здоров’ям.
“У молоці від населення як мінімум мільйон соматичних клітин (мікробів). У молоці, яке приймається в Європейському Союзі від фермерів, повинно бути не більше 50 тисяч”, – підсумував він.
Про те, чи зникнуть українські сири, чому ціни на молоко і масло ростуть, а пакування зменшується, читайте в інтерв’ю: “70% переробників “калампуцять” щось у хатах”. Голова спілки молочників про корів, вартість масла і диктат супермаркетів
