Риба давно вважається одним із найцінніших продуктів у раціоні людини. Вона забезпечує організм білком, корисними жирами та мікроелементами, які підтримують серце, мозок і загальний добробут. Проте не вся риба однаково корисна: деякі види мають значно кращий поживний профіль, ніж навіть популярний лосось.
