Цього тижня в Україні почала дорожчати рання капуста.
Про це повідомляє EastFruit.
Виробники пояснюють це сезонним фактором: капуста ранніх сортів у господарствах фактично закінчилася, а пізніших – ще у продаж не надійшла.
На сьогоднішній день виробники білокачанної капусти озвучують ціни на свою продукцію в діапазоні 10-20 грн/кг ($0,24-0,48/кг). Це в середньому на 29% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня, повідомляють аналітики проекту.
Реклама:
Фермери також причиною зростання цін називають скорочення пропозиції на ринку через період міжсезоння. Сезон збирання капусти ранніх сортів у господарствах добігає кінця, тоді як масового збирання продукції пізніших сортів виробники ще не приступили.
При цьому попит на капусту на сьогоднішній день є досить високим, що також провокує цінове зростання в даному сегменті, зазначає EastFruit.
За даними EastFruit, капуста врожаю 2025 року на ринку України вже коштує в середньому в 2,9 рази дорожче, ніж у середині червня минулого року.
Реклама:
Проте гравці ринку не виключають, що вже найближчим часом на ринок може повернутися понижувальний ціновий тренд, як тільки виробники масово розпочнуть збирання врожаю капусти середніх сортів.
Нагадаємо:
Раніше повідомлялося, що ціни на капусту нового врожаю знижуються, але на ринках України її відвантажують у середньому втричі дорожче, ніж рік тому. Більшість виробників пропонують капусту нового врожаю до продажу по 13-22 грн/кг ($0,31-0,53/кг). У середньому це на 38% дешевше, ніж раніше, говориться у повідомленні.
Раніше повідомлялося, що у травні помітне здорожчання демонстрували свинина, цибуля, капуста, морква й буряк. Водночас вартість яєць і тепличних томатів та огірків, навпаки, знижується.
