Олів’є зазвичай готують із вареною ковбасою, але це далеко не єдиний варіант. Замість неї можна додати курку, яловичину, копчене м’ясо, рибу або навіть гриби. Салат залишиться знайомим, хоча смак трохи зміниться.


Олів’є зазвичай готують із вареною ковбасою, але це далеко не єдиний варіант. Замість неї можна додати курку, яловичину, копчене м’ясо, рибу або навіть гриби. Салат залишиться знайомим, хоча смак трохи зміниться.