Чи потрібно накривати кришкою їжу під час приготування: вчені нарешті дали однозначну відповідь

Накривати кришкою чи залишати відкритим посуд під час приготування їжі — цей, здавалося б, невеликий нюанс викликає чимало суперечок. І, нарешті, вчені дали остаточну відповідь, як робити правильно.