Чому не можна зливати жир у каналізацію: що стається з трубами та що радять сантехніки

Після приготування сніданку або обіду ситуація знайома багатьом: на сковороді залишається гарячий рідкий жир, і здається, що найпростіше рішення — просто змити його в раковину.