Чому категорично не можна мити сире м’ясо перед приготуванням: відповідь професійних кухарів

Миття сирого м’яса перед приготуванням — одна з найпоширеніших, але найнебезпечніших кулінарних помилок. Цей процес не очищує продукт, не робить страву безпечнішою і не покращує її смак.