Ви старанно збивали тісто міксером до легкої, повітряної текстури, обережно вмішали борошно, поставили форму в духовку — і бисквит піднявся ідеальним куполом, наповнив кухню ароматом випічки. Але варто було відчинити дверцята, як через кілька хвилин він «осів», перетворившись на щільний млинець. Знайома ситуація?
